Di cavolo nero in questo blog si parla molto, magari anche troppo. Finiti gli anni in cui qui sull’isola era difficilissimo trovarlo, oggi è disponibile praticamente ovunque, mercatino Coldiretti compreso. …
cavolo nero
Fregula con cavolo nero e funghi cardoncelli
Ma siete sicuri che vi serva la ricetta? Il procedimento è talmente semplice che mi domando se valga la pena farvi leggere una pagina intera. Comunque… ci vuole pochissimo per …
Bucatini con aglio nero e cavolo nero
Aglio, olio e peperoncino. Ognuno ha la sua versione, come la pasta e fagioli, la pasta e patate, e persino la pasta al burro. Io credo che gran parte del …