Elogio dell\u2019ospitalit\u00e0<\/a><\/strong><\/em>, Priya Basil, \u00e8 nata a Londra in una famiglia indiana immigrata per questioni economiche in Kenya, dove \u00e8 cresciuta, per poi tornare in Inghilterra e approdare infine a Berlino, per seguire il marito tedesco.<\/p>\n\n\n\nIn Elogio dell’ospitalit\u00e0 parte dal concetto di ospitalit\u00e0 rituale praticata dai sikh attraverso l’offerta del parshad<\/em> (un impasto di farina, zucchero e burro chiarificato) per gli iniziati e del langar<\/em> (un vero e proprio “pasto del giorno”) per chiunque entri nel tempio e dichiari di essere affamato, per analizzare cosa intendiamo oggi noi, gente del XXI secolo in Europa<\/strong>, per ospitalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\nAccettiamo chi viene da lontano e ha altre abitudini? Per esempio, una mamma come accoglie il fidanzato straniero della figlia<\/strong>? Come la mamma di Priya che guarda con sospetto il tedesco che non riesce a rimpinzarsi di dodici piatti indiani diversi e tutti piccanti?<\/p>\n\n\n\nE, in senso pi\u00f9 lato, ci rendiamo conto del fatto che tutto il cibo che sprechiamo nel “primo mondo” \u00e8, di fatto, cibo tolto a chi vive da qualche altra parte di mondo<\/strong> e che, a causa di questo, deve lasciare la propria casa? Cambiare certe abitudini negative non sarebbe, traslatamente, un bel modo per condividere?<\/p>\n\n\n\nQuesti e altri concetti interessanti legati al cibo, alla sua condivisione e al suo utilizzo come arma (arma, s\u00ec, oggi, 2024: gettate uno sguardo a est)<\/strong>, o come legame; come ostacolo o come offerta di pace sono sempre espressi in modo leggero, non retorico, con notazioni personali mai noiose. Centotrentapagine edite da Il Saggiatore di piacevolissima lettura.<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Non \u00e8 un saggio storico o antropologico sul cibo. Non contiene ricette. Non ci sono foto. Ma parla di cibo sotto un aspetto particolare: quello della sua condivisione. L’autrice di … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1454,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-libri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1453"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1483,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453\/revisions\/1483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}