{"id":1140,"date":"2024-11-11T10:25:28","date_gmt":"2024-11-11T10:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/?p=1140"},"modified":"2024-11-11T10:25:29","modified_gmt":"2024-11-11T10:25:29","slug":"parkour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orataspensierata.it\/?p=1140","title":{"rendered":"Parkour"},"content":{"rendered":"\n

Un libro: Parkour<\/a><\/em><\/strong> di Silvia Chiarantini edito da Porto Seguro. Non \u00e8 mai facile descrivere un libro trasmettendo il giusto messaggio, in particolare quando lo si fa tra le pagine di un sito di cucina. Farne una recensione? Dare solo la notizia dell’uscita? Dire quanto quel libro \u00e8 stato utile e quali ricette abbiamo riprodotto? <\/p>\n\n\n\n

In questo caso \u00e8 ancora pi\u00f9 difficile, perch\u00e9 Parkour non \u00e8 solo un libro “di cucina”, o che parla “di cibo”. Come fa immaginare il titolo, sfogliando le circa 340 pagine il lettore si butta in un percorso il pi\u00f9 delle volte imprevedibile e spiazzante<\/strong> saltando ostacoli e superando vuoti, rimbalzando tra le pareti di una cucina graaaande che va da Firenze alla Palestina, passando per Messico e Romania, Sardegna e New York, atterrando e capriolando nel pieno di momenti felici e di scorci di vita malinconici.<\/p>\n\n\n\n

L’autrice racconta molto di s\u00e9, cose private, sentimenti, delusioni e rabbie e lo fa… saltando, superando il momento con un risotto con avocado e mazzancolle, con una muhammara, con gli gnudi, la zuppa inglese, un kibbeh di pesce e la panzanella e molto,\u00a0molto altro<\/strong>. Compresi i biscotti per la vaporosa, adorabile cagnolina Poppy (il mio Gioved\u00ec \u00e8 gi\u00e0 innamorato!).<\/p>\n\n\n\n

Tutte le ricette sono illustrate da foto coloratissime, perfette, in cui tecnica e spontaneit\u00e0, pochissima costruzione, esuberanza ma massima cura del dettaglio ritraggono i piatti, ma spesso anche mani, volti e sorrisi di donne bellissime<\/strong>, madri, sorelle e amiche di ogni parte del mondo, ognuna perfetta tappa del parcour (qui nel senso di itinerario) della vita.<\/p>\n\n\n\n

S\u00ec, ma come sono le ricette? Tutte assoltamente fattibili, nessuna banale, tutte riproducibili e adattabili alla cucina di ognuno, ci\u00f2 che c’\u00e8 di \u201cesotico\u201d viene immediatamente assorbito nel quotidiano e le spiegazioni rendono facile seguire ogni passaggio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ve lo dico subito: \u00e8 un po’ complicato trovare questo libro<\/strong> nelle librerie; per una volta vi consiglio caldamente di ordinarlo on-line. Ne ho parlato anche nel numero 28 dell’Orata Spensierata Digest.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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